堅果共同的特點是：水分含量少；能量較高；富含不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種礦物質和維生素。根據脂肪含量的不同，堅果可以分為油脂類堅果和淀粉類堅果。前者油脂含量高，包括有核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、瓜子等；后者淀粉含量高而脂肪相對少，包括有板栗、蓮子、白果等。就營養素含量而言，油脂類堅果比淀粉類堅果···

不同瓜子，各有長處美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院研究人員發現，經常吃富含木脂素的食物，如葵花籽、南瓜籽等，冠心病風險會明顯降低。研究者推測，木脂素和膳食纖維的協同效應，可增加血漿亞麻木酚素的生成，從而發揮作用。而除了能降低冠心病，其實不同瓜子，各有所長~1葵花籽，抗衰老、護血管①富含維生素e葵花籽含有大···

1.蛋白質：碧根果中含有豐富的蛋白質，蛋白質的含量比一些其他種類的堅果還要高。2.脂肪：碧根果中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，尤其是富含單不飽和脂肪酸，有助于降低血脂和膽固醇，對心血管健康有益。3.碳水化合物：碧根果中含有一定量的碳水化合物，是人體能量的重要來源。4.礦物質：碧根果中富含鋅、鐵、鉀、鎂等礦物質，···

小時候嗑瓜子磕到嘴巴起皮、舌頭都麻了，邊磕邊喝水還是控制不住想繼續，家里人就直接把瓜子藏起來了。所以小時候還想過自己買一堆葵花籽回來然后自己炒來吃，還想著自己開個店，想吃什么就進什么來賣，不僅自己能飽口福，還能賣出去賺錢。那時想著是很輕松的，實際在了解之后才知道開小賣部其實也沒那么輕松，而且選址不對···

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的堅果--開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。都知道，開心果在眾多堅果中是比較貴的，偶爾搞大促銷時，放置開心果處總是圍著很多人。記得過年期···

腰果可謂是很常見的堅果了，受到很多人的喜愛。腰果營養豐富，富含健康的脂肪，蛋白質，必需的維生素和礦物質，對身體健康特別有益。每天吃適量的腰果，有助于補充身體所需營養，增強免疫力。常吃腰果有哪些好處呢？1、促進心臟健康與其他堅果相比，腰果脂肪和膽固醇含量低，更加有利于健康。腰果富含酚類化合物和油酸，這些···

南瓜子在我們的日常生活中是很常見的一個堅果，非常受一些養生人士及零食達人的歡迎，因為南瓜子中富含多種營養物質，可以給我們的身體帶來很多健康好處。南瓜子含有高質量的蛋白質、脂肪、纖維、維生素E、鎂、銅、錳、鋅等，同時也含有許多有益的植物化學物質，如類黃酮、咖啡酸和肽類。因此，南瓜子在幫助維持身體健康方面···

開心果是一種屬于松科的植物，原產于亞洲和地中海地區。在美食界中，開心果可是一個廣受歡迎的食材。在烘焙、糕點和甜點制作中，開心果都是一個非常受歡迎的配料。此外，開心果也可以作為零食單獨食用。如今，開心果在全球范圍內都很受歡迎，是很多人飲食中不可或缺的一部分。開心果除了味道可口之外，還有著多種健康營養價···

寶寶小時候的飲食是要很注意的，很多食物中含有的營養物質對寶寶的生長發育是有很多幫助的，下面就一起來看看適合寶寶吃的一些堅果。1、板栗板栗是干果中含人體脂肪最少、含小麥粉類最大的食材。板栗生鮮中維他命C的成分高過西紅柿和iPhone，在其中豐富多彩的不飽和脂肪酸、磷有利于寶寶腦部發育。兩歲之上的寶寶能夠板栗。···

堅果可分為兩類：一類是富含脂肪的堅果，脂肪含量最為豐富；當然其蛋白質、微量元素和脂溶性維生素的含量也較多；如花生、核桃仁、杏仁、葵花子、松子、白瓜子、西瓜子等。另一類是富含碳水化合物的堅果，含有的淀粉最為豐富，當然也含有其他的一些營養成分；如蓮子、栗子、榛子、芡實、腰果等。堅果是植物的精華部分，堅果···