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黑芝麻是我們都認識的一種食材，很多朋友知道它的營養價值很高，但是吃的人很少，最多的是不知道怎么吃，只有在廣告上看過，那些什么芝麻糊之類的，說讓當做早餐吃，如果是要干體力活的人，兩個小時不到就該餓了。黑芝麻富含油脂跟纖維素。芝麻油就是用它煉出來的。還有大量的鐵離子，可以預防貧血。還有就是黑芝麻滋肝補腎，失眠的朋友可以試一試。
在日常生活中，芝麻的吃法很少，有些把它做餡料，大部分都是把它當做裝飾品。這次要分享的是一道面食的做法。名字叫做南瓜芝麻卷。南瓜跟芝麻分別做成面皮，然后把它做成兩種顏色的花卷。經過發酵之后口感是蓬松柔軟的，芝麻香氣非常濃郁，南瓜也有一股淡淡的清香，味道香甜可口，不會做芝麻的朋友可以試試這種做法
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