1.提供豐富營養

南瓜子仁含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，世界衛生組織 (WHO) 宣布南瓜子是獲取鋅和鎂的最佳食物之一。鋅能幫助免疫系統發揮正常功能，在生長發育、傷口愈合、碳水代謝和胰島素調節中發揮作用。鎂能維持神經和肌肉功能、強健骨骼、提高免疫力、控制血糖水平、提高睡眠質量。

2.提供抗氧化劑

抗氧化劑主要健康益處是降低疾病和炎癥的風險。南瓜子含有抗氧化劑，包括酚類和類黃酮，酚類能有抗炎、抗菌和抗癌作用，可以防止衰老和疾病。類黃酮能預防癌癥、動脈硬化和阿爾茨海默病。經過烘烤的南瓜子含有更多的酚類物質和類黃酮物質。

3.有利于心血管健康

南瓜子提供的脂肪主要是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。這兩種類型的脂肪可以降低血液中的壞膽固醇低密度脂蛋白水平，從而降低患心臟病和中風的風險。食用南瓜籽后一氧化氮水平會升高，這有助于擴張血管促進血液流動。

4.對女性的健康益處

南瓜子含有植物雌激素，能降低患乳腺癌的風險，降低血壓和改善血液循環，控制膀胱過度活動減少尿頻癥狀，改善更年期女性健康。

5.對男性的健康益處

南瓜子富含鋅，這是一種提高精子質量的礦物質。南瓜子富含植物甾醇，有助于治療前列腺肥大，減少男性夜尿次數。二氫睪固酮（DHT）是男性脫發的罪魁禍首，南瓜子能有效阻止睪丸激素轉化為DHT的酶，減少脫發。

6.調節情緒

南瓜子富含色氨酸，人體自然地將其轉化為血清素。血清素被稱為快樂荷爾蒙，可調節情緒，減輕焦慮。

7.驅蟲

中醫認為南瓜子性味甘平，歸胃、大腸經，有驅蟲、潤腸通便等功效，可治療蛔蟲病、絳蟲病、鉤蟲病。