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冬季吃栗子的好處有哪些?

作者:侯曉飛17337431799   發布日期:2023-11-30 09:07:12   關注次數:599

金秋時節,正是栗子上市的季節。栗子素有“干果之王”“長壽果”的美譽,它營養豐富、味道甘甜,為歷代養生家所贊譽。

吃栗子的好處:

北京中醫藥大學東直門醫院脾胃病科副主任醫師劉大銘2018年在健康時報刊文中表示,中醫認為,栗子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。

栗子如何吃:

1. 適量吃:板栗淀粉含量高,較大的栗子吃10顆左右,可能就跟一碗米粉那么多。而且吃多了容易腹脹,不要一次性吃太多。

2. 不建議生吃:栗子不容易消化,不建議生吃,可以煮栗子吃,放在鍋里煮十幾分鐘就行。還可煮栗子粥,能健脾止瀉,搭配山藥、棗等效果更佳,適用于慢性腸炎屬脾胃氣虛者,癥見飲食減少、體倦乏力、大便稀溏。

3. 替代部分主食:栗子淀粉多、熱量高,如果吃了栗子,就要注意減少主食量,或者偶爾用栗子來代替主食。

核桃不僅味美,而且營養價值也很高,被譽為“萬歲子”“長壽果”。


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