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蓮子
性平、 味甘、澀，歸脾、腎、心經，適用于腎氣虧虛．脾氣虧虛、心腎不交以及腫瘤化療患者。蓮子屬藥食兩用，其食用、藥用價值都很高，那么，蓮子的功效與作用以及食用方法有哪些呢？
清熱降火
蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃連子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。
促進睡眠
蓮子能夠幫助促進睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感放松情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神． 促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、 多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。
降低血壓
蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管 ，有效幫助降血壓。
改善肌肉彈性
蓮子能夠有利于保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性
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