用過制餡機的朋友都知道，有時在使用設備的時候會遇到丸子粘軸的現(xiàn)象。但要是剛開始來使用這款設備的客戶遇到這個現(xiàn)象就會考慮是不是機器本身的問題呢?下面簡單給大家講講其中的一些因素。像一般這樣的制餡機它不像自動炒貨機設備那樣方便，它需要人工的參與。首先是需要把物料的比例調(diào)配好，要是物料太干或太粘都會影響制丸的順利生產(chǎn)。比如，物料太粘的話會粘軸，若是太干的話，丸子在模具上就會不停滾動無法下料。

其實和料沒有想象中的那么難，無非就是料太干就加水，料太粘就加粉，把比例調(diào)配好以后再開始和料，和料也是有講究的，就像和面一樣，要多揉捏，讓它軟硬適中。把料和好以后，將物料壓成餅狀，再把面餅放入制條口，這樣面餅上就會有一條一條的壓痕，再用手一條一條的掰下來，將藥條橫著放入制丸槽，如果物料軟硬度剛剛好的話，藥條在制丸槽內(nèi)搓成條以后就會自動下料，這樣丸子就做好了。

如果物料太粘就會粘在軸上下不來，如果太干就會一直在兩根制丸軸內(nèi)不停滾動無法下料。 最后把制好的丸子再放在拋光鍋里滾圓拋光，如果有烘箱的可以放入烘箱內(nèi)將丸子烘干即可。以上，就是講解了一些關于制餡機制丸的關鍵，希望可以幫助到大家